1. Kook de sperciebonen beetgaar. Verwarm de oven voor op 200 ºC hete lucht. Snipper de uien en hak de knoflook fijn.
2. Verhit in een koekenpan de olijfolie.Bak de spekreepjes met de ui en de knoflook 5 minuten.
3. Voeg de beetgare sperziebonen toe en verwarm mee. Leg intussen de röstirondjes op de bakplaat.
4. Verdeel het sperziebonen mengsel op en rond de rösti. Bestrooi met kaas en peper naar smaak.
5. Bak de röstirondjes met de sperziebonen en de kaas in de voorverwarmede oven in ongeveer 20 goudbruin en gaar.